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2012上海桃花宴烹飪大賽隆重拉開序幕[摘要 ] “人面桃花相映紅”——早在唐代，詩人崔護就寫下了這樣優(yōu)美的詩句。而世代中醫(yī)研究也證明，桃花不僅從外觀上能給容貌增色，從內(nèi)在而言，桃花也極具藥用價值，可以說是名副其實的“以內(nèi)養(yǎng)外”。 昨天，由上海桃花節(jié)組......
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315關(guān)注消費與民生 餐飲行業(yè)陷誠信危機
[ 摘要 ] 不少消費者都會遇到這樣的情況，去餐館吃飯被強制收取了餐位費、消毒碗筷費、開瓶費等，或者限制了最低消費，這讓去享受美食的消費者們感覺被“潛規(guī)則”了一把。面對這樣的強制消費，很多消費者也只能忍氣吞聲，無處......
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餐飲發(fā)票搖獎最高能中80萬 4月正式實施
[ 摘要 ] 沈陽“發(fā)票刮獎”將被“發(fā)票搖獎”代替 100 元發(fā)票可直接參加搖獎不足 100 元發(fā)票可累計后參加搖獎。據(jù)悉，從今年 4 月 1 日，沈陽市民洗澡、租房子、交物業(yè)費等索要發(fā)票，都有可能獲得 1 萬元到 80 萬元不等的現(xiàn)金......
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呷哺呷哺：強大的背后是成功的關(guān)鍵
[ 摘要 ] 呷哺呷哺中式快餐的冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)。臺灣人賀光啟推出的“吧臺式火鍋”呷哺呷哺，在翻臺率大幅“提速”的同時，也讓火鍋成功加入了快餐的行列。 始創(chuàng)于 1998 年的呷哺呷哺，是一家外商投資的吧臺式中餐涮鍋連鎖企業(yè)......
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俏江南擬改赴港上市 疑受鼎暉施壓
[ 摘要 ] 3 月 14 日消息，知情人透露，俏江南正在準(zhǔn)備赴港上市。俏江南 2011 年 3 月提交上市申請，這一申請年初被證監(jiān)會否決；業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，資金渴求及鼎暉創(chuàng)投的壓力或是俏江南上市重啟的主要原因。 另有風(fēng)投相關(guān)人士......
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315權(quán)益保護風(fēng)暴來襲 揭開餐飲消費潛規(guī)則
[ 摘要 ] 餐飲消費 7 大潛規(guī)則曝光。據(jù)悉，最低消費、包間費、服務(wù)費等，是餐飲行業(yè)普遍存在的價外特殊收費項目，而這些收費往往不告知消費者。最低消費、禁止自帶酒水、紙巾小食收費……消費者只要有外出就餐的經(jīng)歷，肯定就......
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“十二五”規(guī)劃承上啟下的重要一年
今年是實施“十二五”規(guī)劃承上啟下的重要一年，將召開黨的十八大，中央確定了推動經(jīng)濟社會發(fā)展要突出把握穩(wěn)中求進的工作總基調(diào)。中央經(jīng)濟工作會議突出強調(diào)擴大內(nèi)需的重要性。胡錦濤總書記強調(diào)，“要拓寬和開發(fā)消費領(lǐng)域，鼓勵......
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團購美食投訴糾紛不斷餐飲行業(yè)應(yīng)重視服務(wù)
2011 年，是極不平凡的一年，食品安全事故從年頭至年尾似乎綿延不斷。盡管如此，我們也仍不能否定一切，因為去年，餐飲業(yè)眾多企業(yè)為整改和謀求未來發(fā)展都邁出了重要步伐。讓我們來看看餐飲行業(yè)在 2011 年都經(jīng)歷了哪些熱點。 ......
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國內(nèi)首家登陸美國紐交所的餐飲企業(yè)鄉(xiāng)村基已經(jīng)一年了
[ 摘要 ] 作為國內(nèi)首家登陸美國紐交所的餐飲企業(yè)，鄉(xiāng)村基如今上市已經(jīng)有一年了，這一年以來，鄉(xiāng)村基可謂飽受非議，從最初的業(yè)界擴張的神話，到一舉一動都會受人質(zhì)疑。 從被神話到被質(zhì)疑，鄉(xiāng)村基這家立志做中國麥當(dāng)勞的快餐連......
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中式快餐真功夫開放廚房將“315”變身“365”
[ 摘要 ] “ 315 ”消費者權(quán)益日降至，各餐飲企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量等成為近期各界關(guān)注的熱點。據(jù)悉，中式快餐真功夫昨天在滬舉行廚房體驗日活動，通過微博征集而來的 10 余名年輕白領(lǐng)與消保委人士一起對后廚進行了參觀體......
