餐企港股上市也不易

    曾幫助內(nèi)地餐飲企業(yè)成功在港股上市的聯(lián)合律師事務所某高級合伙人告訴記者，相比內(nèi)地，港股上市速度更快條件更寬松。

    該合伙人介紹，一般而言，如果沒有特別大的硬傷，港股上市僅需三到四個月就能獲得審批，而內(nèi)地起碼要大半年。這恰恰符合俏江南迫切上市的需求。其次，港股對餐飲企業(yè)上市要求更為寬松，雖然餐飲企業(yè)財務合規(guī)性屢屢成為上市羈絆，但是在港股只要提出可行的整改措施，明確的治理方案，財務問題對上市的影響就不大。

    雖然去年小南國、金漢斯在港股上市皆不順利，主要是受到港股上市公司味千中國“骨湯門”的影響，導致資本市場對餐飲企業(yè)熱度降低。而隨著“骨湯門”影響逐漸消散，去年年底還有一家內(nèi)地餐飲企業(yè)名軒餐飲成功上市，餐飲企業(yè)再次看到港股上市的曙光。

    不過，對于俏江南而言，其定位不夠明晰，核心競爭力不明依舊會成為其上市的羈絆。趙煒此前在談及俏江南的核心競爭力時表示：“目前俏江南的品牌定位還在調(diào)整中，難以具體說明核心競爭力�！弊阋娗谓�南對其業(yè)務模式也還在摸索中。

    一位業(yè)內(nèi)人士坦言：“在我看來，俏江南最大的問題就是玩概念過火，在其擴張中所新增的品牌、門店其實很多是不賺錢的。到目前為止，俏江南無論是服務還是菜品都沒找到一個核心的定位。說高，和順峰等高端餐廳沒法比；說低，其價位又很高；說川菜不正宗，說粵菜又不是�！�

    前述聯(lián)合律師合伙人也表示，如果缺乏明晰且有競爭力的業(yè)務模式，港股上市依舊存在難度。要想成功上市，蕭宇嘉建議，關鍵是要過證監(jiān)部門審核那關，而審核的焦點在于其賬務的明確會計憑據(jù)和管理規(guī)范性方面，因此，企業(yè)必須要轉(zhuǎn)變原有的經(jīng)營模式，在銷售和采購等環(huán)節(jié)做到有據(jù)可依，完善管理制度和規(guī)范。