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百余餐飲企業(yè)聯(lián)名簽約拒烹拒售野生保護(hù)動(dòng)物

來源：網(wǎng)絡(luò) 由東莞市文明辦和市林業(yè)局共同主辦的“爭做文明市民，拒食野生保護(hù)動(dòng)物”公益倡議活動(dòng)上周五啟動(dòng)，當(dāng)天就吸引了百余家餐飲單位的廚師聯(lián)合簽名拒烹野生保護(hù)動(dòng)物。據(jù)介紹，該活動(dòng)旨在宣傳樹立健康飲食觀念，號召市......

正品貴德牽手北京著名餐飲集團(tuán)花家怡園

來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 與花家怡園的成功牽手，標(biāo)志著又一位在京城乃至國內(nèi)餐飲業(yè)內(nèi)極具影響力、有著深厚沉淀的中式餐飲集團(tuán)成為正品貴德戰(zhàn)略合作伙伴。北京著名餐飲集團(tuán)花家怡園成立于 1998 年，歷經(jīng)十余年努力，已經(jīng)發(fā)展成為......

山寨西式快餐華萊士之路：賣的不是炸雞是滿足感

來源：網(wǎng)絡(luò) [摘要] 華萊士原本為“華氏兄弟”于2001年1月8日創(chuàng)建的第一家餐廳——福州師大餐廳，到了 2003年，華萊士相繼在福州擁有了幾家餐廳，所謂的連鎖經(jīng)營也初具雛形。 ●華萊士數(shù)據(jù)：全國門店 3000 余家，為中國本土最......

國內(nèi)餐飲巨頭在榕探討發(fā)展方向綠色餐飲成主流

來源：網(wǎng)絡(luò) 11 日上午，中國餐飲企業(yè)家峰會(huì)在榕舉行。中國飯店協(xié)會(huì)會(huì)長韓明、臺(tái)灣東東餐飲集團(tuán)董事長李日東等專家與企業(yè)家進(jìn)行主題演講，共同探討餐飲行業(yè)的發(fā)展趨勢及應(yīng)對之道。綠色餐飲文化餐飲成主流韓明總結(jié)了我國餐飲......

京城餐飲界熱議十八大利好

來源：網(wǎng)絡(luò) 中國共產(chǎn)黨第十八次全國代表大會(huì)的召開，讓北京餐飲界的品牌餐飲企業(yè)看到了未來發(fā)展的新機(jī)遇。 11 月 9 日，就在十八大召開的第二天，北京烹飪協(xié)會(huì)召開協(xié)會(huì)會(huì)長聯(lián)席（擴(kuò)大）會(huì)議，來自華天、便宜坊、東來順、和合......

中國美食節(jié)福州盛大開幕臺(tái)灣美食惹人矚目

來源：網(wǎng)絡(luò) 第十三屆中國美食節(jié)暨第十一屆國際美食博覽會(huì)昨日上午在福州海峽會(huì)展中心盛大開幕。這次美食節(jié)主打海峽牌，以“海峽兩岸、時(shí)尚美食”的主題迎接八方來客。美食節(jié)將一直舉辦到 11 日。開幕當(dāng)天亮點(diǎn)多多，在展廳內(nèi)......

西北菜要成“必勝客”？賈國龍醞釀擴(kuò)張大計(jì)劃

來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 賈國龍醞釀著連鎖擴(kuò)張的大計(jì)劃，預(yù)備 2012-2015 年，營收每年不少于 30% 的增長，在 2015 年初，達(dá)到 100 家直營店面的規(guī)模。西貝餐飲董事長賈國龍正準(zhǔn)備放手大干一場，將中國西北美食進(jìn)行大雜燴，將西......

真功夫：內(nèi)亂之后家族化痕跡仍然濃重

來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 真功夫潘宇海在蔡達(dá)標(biāo)出事后迅速掌握了公司的實(shí)際控制權(quán)，而真功夫的上市規(guī)劃也隨著蔡的被捕而被迫停滯。但經(jīng)過一年的折騰，如今的真功夫仍然并不平靜。時(shí)移世易 11 月 8 日，位于廣州體育西路的真功夫......

香港首間上市茶餐廳翠華今日路演

來源：網(wǎng)絡(luò) 據(jù)港媒經(jīng)濟(jì)日報(bào)報(bào)道，香港茶餐廳翠華今日正式路演，致力成為香港首間上市茶餐廳集團(tuán)。記者比較翠華及其它茶餐廳的營運(yùn)發(fā)現(xiàn)，翠華未必如傳統(tǒng)茶餐廳價(jià)廉物美，但其通宵營運(yùn)、午餐選擇少、單價(jià)高等手法，造就其年賺逾......

肯德基在美國售120餐廳或?yàn)楣咀畲笠?guī)模資產(chǎn)剝離

來源：網(wǎng)絡(luò) 據(jù)網(wǎng)易財(cái)經(jīng)消息， Mitra QSR KNE ， LLC （簡稱“ Mitra ”）及其資本合作伙伴 Chalak Growth Capital Fund ， LLC （簡稱“ Chalak ”）已完成對美國東北部肯德基 / 塔可鐘 (KFC/Taco Bell) 餐廳的大規(guī)模收購，但......

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