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來源：網絡編輯： mw [ 摘要 ] 近日，由于管理與經營不善，美心酒家所屬新路達集團計劃將其交由其他餐飲集團托管，而最可能 “ 接盤 ” 的或為順風大酒店。專家坦言，托管后，美心老字號品牌的特色可能將難以保留。創立于上......

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 近日，海底撈涉足商業地產引發業內和網友熱議。上周五，王永平首次向記者透露，擔心目前商業地產確實太火了，市場上有幾個是不涉足商業地產的企業呢？而盲動跟風入市的企業定會在行業洗牌中被......

狗不理：以創新力擦亮傳統金字招牌

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] “狗不理”是天津餐飲業一個傳統的金字招牌。正如達沃斯論壇創始人施瓦布先生所評價，“狗不理”包子堪稱中國的漢堡包！ “狗不理”是天津餐飲業一個傳統的金字招牌。經過 150 多年歲月的沖刷......

全聚德148周年慶典舉行“敬匾”儀式

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 日前，在全聚德建店 148 周年慶典上，全國全聚德品牌成員企業同時舉行以“擦亮金匾”為主題的“敬匾”儀式。日前，在全聚德建店 148 周年慶典上，中國全聚德集團隆重舉行“全聚德烤鴨店門面......

來源：網絡編輯： mw [ 摘要 ] 近期，星巴克公布的 2013 財年目標顯示，其計劃加快業務增長，在全球新增 1200 家門店，其中，超過五成近 300 家新增門店將開在中國，特許門店約占 2/3 。星巴克公布的 2013 財年目標顯示，其......

五芳齋：從“綠”到“金”的戰略升級 2012-8-3 來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 作為百年品牌，五芳齋通過自己的實踐構建了獨特的“綠模式”，并實現了“綠”到“金”的戰略升級，使其從“小粽子店”快速成長為銷售額近 30 億......

呷哺呷哺簽約餐廳數達到300家

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 就在洋快餐在中國大肆擴張的同時，呷哺呷哺以其獨特的“涮涮鍋”特色迅速被上千萬消費者認可。為何一個“刷刷鍋”會有如此大的魅力？就在洋快餐在中國大肆擴張的同時，呷哺呷哺以其獨特的“......

鶴山首家麥當勞“得來速”成功簽約

來源：來源編輯： mw [ 摘要 ] 近日，鶴山首家麥當勞 “ 得來速 ” 汽車餐廳服務簽約進駐鶴山碧桂園。近日，鶴山首家麥當勞 “ 得來速 ” 汽車餐廳服務簽約進駐鶴山碧桂園。據了解，鶴山碧桂園項目至今發展長達 8 年，小區......

川菜老字號峨嵋酒家

來源：網絡編輯： mw [摘要 ] 峨嵋酒家是北京川菜老字號，創建于 1950 年，主理廚政的伍鈺盛大師在峨嵋酒家主廚 40 余年，創立了自成一家的“峨嵋派川菜”，使峨嵋酒家成為獨具特色的川菜名店。 1960 年 5 月正值峨嵋酒家開......

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 昨天中午，當記者來到位于徐家匯的美心酒家時，這里依舊燈火通明，服務員卻立即上前謝客。記者獲悉，這家徐家匯商圈最大的餐飲企業已暫停營業，或將迎來被民營餐飲品牌托管經營的命運。國營......

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