繼成立于1925年的同慶樓在IPO排隊三年過會后。

一家專門做包子饅頭豆漿連鎖店的“夫妻店”也準備在A股上市了！

它就是“巴比饅頭”，創立了16年，如今是華東地區最大的饅頭連鎖品牌，去年營收達到9.9億元，凈利潤高達1.4億元，開出2799家店，有望成A股“饅頭第一股”。

12月12日晚間，證監會官網披露了一批招股書申報稿，其中巴比饅頭的運營主體中飲巴比食品股份有限公司12月2日再次報送了招股文件，欲在上海證券交易所A股主板上市。

今年6月，中飲巴比就已在完成國元證券的上市輔導后申報IPO，不過證監會11月29日下發了《中飲巴比食品股份有限公司首次公開發行股票申請文件反饋意見》，提出公司需要就規范性和信息披露兩大類共36個問題作出進一步書面回復。

巴比饅頭是一家成立于上海的包子店，前身是劉會平在2000年開的包子鋪——“劉師傅大包”。中飲巴比公司是一家“夫妻店”，劉會平直接持股54.41%，通過天津會平、天津巴比、天津中飲間接持16.06%股權，其妻子則持10.23%股權，兩人共同持有80.76%股權，為公司實際控制人。

該公司專業從事中式面點速凍食品的研發、生產與銷售，是一家“連鎖門店銷售為主，團體供餐銷售為輔”的中式面點速凍食品制造企業，產品可分為包子、饅頭、粗糧點心、餡料以及粥品飲品等，共計近百余種產品。

雖然單客消費不高，但中飲巴比的收入不低。2016年-2018年，公司分別實現營業收入7.2億元、8.67億元和9.9億元，年均復合增長17.26%，對應的歸母凈利潤為3762.1萬元、1.13億元、1.43億元；毛利率分別為28.38%、31.51%、33.34%。2019年1至6月，其營業收入和凈利潤分別為4.81億元和6842萬元。

從營收規模和凈利潤看，中飲巴比2018年超過狗不理（新三板上市）。2016年-2018年，狗不理實現營業收入1億元、1.08億元、1.29億元，2018年歸母凈利潤僅2068.49萬元。

據了解，中飲巴比采用“工業化生產、全冷鏈配送，直營、加盟、團體供餐為一體”的經營模式，工廠主要在上海和廣州。

招股說明書顯示，截至2019年6月末，該公司直營店僅15家，加盟店2784家。不過，巴比饅頭的銷售主要集中在華東地區。2016-2018年，華東地區銷售收入占總銷售收入比重分別為94.15%、93.84%、92.93%，其余地區銷售收入占比不到10%。中飲巴比計劃3年內在北京、上海、廣東、江蘇、浙江開設182家直營店鋪，其中93家將開在上海，超過了計劃數一半。

該公司擬發行6200萬股，募集資金9.5億，主要用于“巴比食品智能化廠房”、“生產線及倉儲系統提升”和“直營網絡建設”等項目，即擴大產能和直營份額。

目前A股市場3700多家上市公司中，餐飲行業公司并不多，近年上市的更是寥寥，上次還是2017年上市的廣州酒家。也就在12月12日，成立于1925年的同慶樓在IPO排隊三年后過會，這家“中華老字號”餐飲企業闖關成功。而早餐市場份額較分散，大多是區域性企業。若2010年成立的中飲股份上市，將成為A股“饅頭第一股”。

來源于：職業餐飲網