[摘要] 上城95家餐飲企業(yè)用上“電子警察”，油煙投訴每年以20%速度遞減。今年2月，中央電視臺(tái)新聞?lì)l道還以“借助‘電子警察’清除油煙隱患”為題，對(duì)上城環(huán)保分局開展的油煙在線監(jiān)控工作進(jìn)行了詳細(xì)的宣傳報(bào)道。

  杭州錢塘大酒店廚房里，當(dāng)大廚炒菜的時(shí)候，安裝在廚房油煙凈化器旁的智能監(jiān)控設(shè)備上的監(jiān)控探頭就開始運(yùn)轉(zhuǎn)收集信息，并通過(guò)無(wú)線通訊把情況傳送到上城環(huán)保分局的監(jiān)控中心，通過(guò)監(jiān)控平臺(tái)網(wǎng)頁(yè)，工作人員看到圖標(biāo)顯示為綠色笑臉，說(shuō)明杭州錢塘大酒店排放油煙情況正常。

   這就是上城環(huán)保分局使用的“電子警察”——油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)。今年2月，中央電視臺(tái)新聞?lì)l道還以“借助‘電子警察’清除油煙隱患”為題，對(duì)上城環(huán)保分局開展的油煙在線監(jiān)控工作進(jìn)行了詳細(xì)的宣傳報(bào)道。

三色圖標(biāo)及時(shí)反映情況

   我區(qū)是全市餐飲企業(yè)最密集的區(qū)域之一，油煙污染一直是環(huán)保信訪投訴的熱點(diǎn)問題。為此，從2008年開始，上城環(huán)保分局就積極摸索，招標(biāo)廣州正虹科技有限公司研發(fā)了油煙在線監(jiān)控系統(tǒng)。

   油煙在線監(jiān)控，就是在餐飲企業(yè)的油煙凈化器上安裝一套智能監(jiān)控設(shè)備，監(jiān)控探頭收集油煙排放信息，通過(guò)無(wú)線通訊傳送到環(huán)保部門的監(jiān)控中心，執(zhí)法人員在辦公室電腦和手機(jī)上，就能實(shí)時(shí)看到油煙凈化器的運(yùn)行時(shí)間、清潔度排放等情況，情況的好壞則通過(guò)紅、黃、綠三種圖標(biāo)來(lái)表示。出現(xiàn)黃色圖標(biāo)時(shí)，工作人員會(huì)先打電話告知企業(yè)，3天后若情況沒有好轉(zhuǎn)，工作人員會(huì)立即上門進(jìn)行檢測(cè)；當(dāng)出現(xiàn)紅色圖標(biāo)時(shí)，工作人員會(huì)第一時(shí)間上門察看并對(duì)油煙凈化器進(jìn)行檢修。這就相當(dāng)于在餐飲企業(yè)安置了一位即時(shí)“電子警察”。

   這位“電子警察”不但可以記錄油煙凈化設(shè)施運(yùn)行數(shù)據(jù)，而且操作人員只需做簡(jiǎn)單的條件參數(shù)設(shè)定就能夠?qū)ΡO(jiān)控點(diǎn)進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤管理。當(dāng)預(yù)設(shè)條件被觸發(fā)后，系統(tǒng)可自動(dòng)以手機(jī)短信的方式將報(bào)警相關(guān)數(shù)據(jù)發(fā)送給監(jiān)察、執(zhí)法人員。監(jiān)察、執(zhí)法人員則可根據(jù)這些實(shí)時(shí)信息及時(shí)制止或者糾正企業(yè)的違規(guī)行為。

政府買單效果明顯

  為調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性，設(shè)備費(fèi)用、運(yùn)維費(fèi)用都由政府買單，試點(diǎn)企業(yè)不用花一分錢。按照15000元/一套設(shè)備來(lái)計(jì)算，截止2011年底，我區(qū)已投入上百萬(wàn)元資金。

  上城環(huán)保分局監(jiān)督科的小劉告訴記者，自從有了“電子警察”，自2009年以來(lái)，油煙投訴每年以20%的速度遞減。他介紹，以前不少油煙投訴是因?yàn)橛蜔焹艋�器質(zhì)量不好造成的，可能是買來(lái)的設(shè)備本身質(zhì)量不達(dá)標(biāo)，或者用久了缺乏維護(hù)，導(dǎo)致排放超標(biāo)。監(jiān)控系統(tǒng)能反映出凈化器最新的工作狀況，一旦機(jī)器有問題，也能及時(shí)發(fā)現(xiàn)。

  歌德大酒店是我區(qū)也是杭州最早試點(diǎn)安裝油煙在線監(jiān)控設(shè)備的五星級(jí)酒店，酒店規(guī)模大，共有6臺(tái)風(fēng)量在18000立方米/小時(shí)的油煙凈化器，尤其在入住旺季，每天排放的油煙量非常大。2010年5月，上城環(huán)保分局要求酒店方安裝在線油煙監(jiān)控設(shè)備。歌德大酒店工程部相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“開始還有些排斥，但一段時(shí)間使用下來(lái)，‘電子警察’還真管用。油煙凈化器的運(yùn)行是否正常，哪里出現(xiàn)問題，都會(huì)在監(jiān)控里及時(shí)反映出來(lái)，便于酒店管理。”