電話：010-63394665
郵箱：jchblt@163.com
網址：www.yqjiancai.com前沿：2015年將有哪些新技術應用到餐飲業
發布時間：2014-12-26
在以前，外出吃飯是遠離顯示屏的機會。但如為了尋找商機，娛樂小朋友以及避免錯誤，餐廳中也裝上了高新科技。
如果你在具有觸摸屏的自動售貨機上訂餐，用電話進行預約，通過虛擬錢包進行支付，還有什么來豐富你的用餐體驗呢?下面來看看2015年將有哪些新技術應用到餐飲業。
讀心術
是不是還在為吃什么煩惱?必勝客正在測試一項新技術，能分析出菜單中你感興趣的，從而幫你找出想要的。有些人覺得這很可怕，而行業內稱之為“潛意識排序”，是利用瑞典Tobii公司的眼球追蹤技術實現的。這將使得服務員與顧客的交談變得快速明確，又與眾不同。
不再需要大喊大叫
在嘈雜的餐廳交談是一件費力的事，“你在說什么!”。Meyer Sound科技公司開發的新一代餐廳音響系統將解決這個問題。加州的餐廳Oliveto最近安裝了Meyer的第二套音樂廳級的音響設備，如今餐廳服務員能根據人數、時間、以及事件類型，對音響系統進行微調，確保房間內能輕松地聽清交談。
社交零食
當你饑餓的時候又沒帶現金，怎么辦?社交軟件能很快的幫你解決燃眉之急。Innovative Vending Solutions研發了一款自動售貨機，只要你在社交網站上發布個相關的帖子，就能從自動售貨機得到一些美食。
折扣提醒
當你拿著手機路過喜歡的餐廳，會收到該餐廳的折扣信息，這歸功于信息推送技術的發展。三星推出了Proximity，蘋果也有iBeam。零售商以及餐廳老板非常看好這項推送技術，因為他們能及時的發送折扣信息。馬來西亞的Shaftsbury廣場安裝了大量的信息推送裝置，每個店鋪以及零售商都能將折扣發送到用戶手機上。
無人機配送
雖然無人機爭議頗多，但相信不久的將來它真能將食物送到你的家門口。Domino’s餐飲在2013年就開始嘗試這個想法的可行性。無人機公司在過去的幾年中獲得了大量的風險投資，并不是所有的錢都用在軍事方面。
無人機將為你帶來更優雅的用餐體驗。飛盤狀的懸浮機器人將餐盤送到你的面前，如果一切順利的話，還能將食物從廚房送到餐桌上。而且，新加坡Infinium餐廳已經在實驗了。
游戲訂餐兩不誤
你是不是非常痛恨在游戲的時候不得不接電話或是定餐?如果你使用的是Xbox One，那么恭喜你，你不會再為此煩惱了。上個月Domino’s已經在愛爾蘭和英國發布了Xbox應用程序，不用中斷游戲就可以訂餐了。
菜單分時間定價
打車應用Uber在高峰期調整價格的做法似乎讓餐飲業得到了靈感，餐廳的顧問們已經在考慮如何提高用餐高峰期的收費，或者在節日當晚對需要留座的顧客收取額外的費用。同樣，餐廳會在推出秒殺價時提醒用戶，以便我們合理的安排時間。3D打印機
作為一名吃貨，你想要有哪種技術?似乎3D打印也不錯，輸入一份菜譜，直接就打印出來。你覺得呢?
來源：餐飲吃網
