從杭州遠(yuǎn)道而來的“外婆家”今天就要開門迎客了，這是外婆家餐飲連鎖機(jī)構(gòu)在溫州的首次嘗試。作為80多家成員門店之一，溫州“外婆家”的入駐，是對我市餐飲消費(fèi)市場活躍的一個(gè)肯定。

　　據(jù)了解，隨著1998年外婆家首店在杭州馬塍路問世，該餐飲連鎖機(jī)構(gòu)便開始了在全國城市陸續(xù)擴(kuò)張的市場征途。隨后，從最北的沈陽店，到最南的南寧店，“外婆家”在全國各大重點(diǎn)城市打響名聲，其中，長三角地區(qū)成為其重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域，南京、寧波等多家門店陸續(xù)開出。為滿足更多層次消費(fèi)群體的需要，繼“外婆家”后，“指福門”、“速堡”、“第二樂章”、“運(yùn)動(dòng)?會(huì)”等中餐品牌，先后加入“外婆家”大家族。并且，在菜品菜系設(shè)置上，也從原先的杭幫菜口味，陸續(xù)增添川菜、農(nóng)家菜等，讓大眾更易接受。

　 　溫州，作為“外婆家”起源城市杭州的“鄰居”，也加入其“擴(kuò)張版圖”范圍。該餐飲連鎖機(jī)構(gòu)區(qū)域經(jīng)理劉玉權(quán)說，“外婆家”的發(fā)展歷程，走了從重點(diǎn)城市到中等城市的線路，尤其是隨著南京、合肥、寧波等多家中等城市門店的成功嘗試，溫州成了“外婆家”又一次擴(kuò)張的目標(biāo)。

金融危機(jī)的影響，讓不少大型餐飲企業(yè)不同程度受挫，“外婆家”為何還來溫試水?“走平價(jià)、實(shí)惠路線，使得‘外婆家’安全避開金融危機(jī)的影響。”劉玉權(quán)告訴記者，“外婆家”十幾元價(jià)位的菜品較多，給消費(fèi)者減輕了用餐負(fù)擔(dān)。除了龍井茶香雞、外婆紅燒肉等招牌菜，“外婆家”的多款特價(jià)菜也頻頻受到消費(fèi)者好評，如麻婆豆腐，每份僅售3元。