2012年伊始，華為協助海底撈打造的遠程視頻餐飲系統正式對外公布進入試運行。這一消息瞬時引爆網絡，眾多網友、媒體、IT達人紛紛評論，24小時內微博轉發近2萬次！其實，與其說這是一場IT與餐飲的時尚跨界，不如說這是一次IT與餐飲的深度融合。

    華為進軍企業業務，開創行業藍海

    2011年，華為正式進軍企業業務，面向政府、能源、交通、電力、金融、ISP等垂直行業以及各種規模的企業客戶提供ICT解決方案和專業服務，包括企業網絡、統一通信與協作、云計算與數據中心、行業解決方案和服務等全系列的企業ICT產品。海底撈作為中國餐飲市場的新貴，憑借超出顧客想象的出色服務在火鍋業占據行業高端，并成功塑造出獨特的品牌形象。目前，在國內各主要城市擁有56家直營店，而美國與新加坡的開店也已進入實質開展中。在華為進入企業業務領域的背景下，與海底撈的合作其實并非突然，一句“地球人擋不住海底撈”的點評很到位，然而更重要的是理解信息化變革給行業所帶來的機遇！在穩扎穩打地市場擴張中，海底撈一直希望以信息化領域建設為龍頭，全面超越其他企業、打造餐飲領域的新標桿。

華為助海底撈打造餐飲行業跨時代標桿

    2011年5月，華為與海底撈餐飲股份有限公司簽訂戰略合作協議，協助其整體集團信息化建設，并于6月簽訂框架合同，在2011-2012年實現海底撈基礎IT/辦公平臺以及未來餐廳建設，2012－2015年實現40家門店的復制/改造。其中最引人關注的遠程視頻聚餐系統，一期主要在北京王府井店和上海長壽路店兩個店進行部署，實現北京和上海之間點對點的溝通；二期項目會擴展至全國各個店，甚至美國店。在深刻理解客戶需求的基礎上，華為成立了專門的項目組，充分發揮其在咨詢、解決方案設計以及合作集成等領域的杰出能力，為海底撈提供了統一的集團信息化平臺，端到端的解決方案涵蓋SNS社區等集團餐飲運營平臺、客戶定位/點餐就餐等門店客戶服務和管理、統一通信、視頻會議等內部辦公平臺，成功實現了海底撈的信息化需求。其中，華為助力海底撈在業界率先推出視頻聚餐服務，為海底撈拓展了服務的外延，也為海底撈品牌注入了更多人文精神。從今往后，在海底撈，實現親朋好友的異地溝通也將成為它的另一個“擋不住”的特色服務；在餐飲業，則又增加了一個拓展市場的創新方向。

華為快速相應客戶需求，實現客戶業務創新

    此次備受公眾矚目的海底撈遠程視頻聚餐系統，是華為智真系統首次應用于餐飲行業環境，高端的沉浸式視頻會議系統如何適應油、煙、霧泛濫的火鍋環境，這對華為、甚至是整個視頻通信行業來說，都是一次全新的挑戰！

    據了解，為保證產品設計切實滿足客戶需求，華為研發團隊不惜在研發基地搭建模擬火鍋環境來進行試驗。最終，依托強大的研發實力和以客戶為中心的理念，華為為海底撈專業定制開發出適用于餐飲場景的專業設備和配套件，開創性地解決了“防油、防煙、防霧”三大難題！華為對智真三塊65寸等離子顯示屏進行了特殊化處理，有效避免了聚餐過程中產生的煙霧對顯示屏清晰度以及使用壽命的影響。其次，為防止油水的浸泡，華為公司專門改造了原來智真系統配置的大型會議桌，為海底撈專門定制設計了一款基于智真的專業餐桌。另外，原本嵌入桌面內的麥克風也被華為工程師巧妙地進行重新布置，既防止了聚餐過程中水、油、煙對音頻設備的損壞，又保證了遠程聚餐的體驗效果。本次海底撈遠程聚餐系統，采用的是華為第二代智真系統TP3106。該款產品于2011年7月在北京正式發布，是全球首款支持1080P50/60fps全高清的智真產品，能為用戶提供沉浸式的視頻溝通體驗，讓各方與會者即便遠隔千里也能實現身處一室、眼對眼的視頻溝通。同時，智真TP3106采用基于Android平臺開發的全新無線觸控系統，實現一鍵式觸控操作，在智能化、易用性方面均具有良好的行業優勢！在海底撈的遠程視頻聚餐系統中，餐廳服務人員、甚至是第一次到場的消費者都能對其進行便捷的操作。

    海底撈項目是華為基于客戶需求持續創新理念的集中體現，通過覆蓋幾乎所有角色的實地調研、覆蓋全流程的用戶場景和用戶行為的分析和痛點梳理，華為將整體解決方案設計融入企業的運營流程，為大型企業的信息化建設積累了領先于行業的寶貴經驗。