面對投訴
“小姐！”是九號桌客人在叫服務員。
“您好。”小U 答應著，放下手里的湯碗走過去。“請問您需要什么？”小U 微笑著。
“你看看這是什么？”副主人位的女士指著桌上的一盤泡椒牛蛙，面無表情地問。
小U 不由得心一沉，暗暗叫苦：真倒霉！又吃出東西了！臉上的笑容竟似舊時的媳婦硬
著頭皮聽婆婆訓話一般的勉強。“是什么？" 小U 嘴里應著，眼睛迅速在盤中搜索??一根鋼絲球上的鋼絲，一端埋在紅紅白白的泡椒與牛蛙肉之間，另一端正扭曲著招展在中… …
“對不起啊！”小U 囁需著。
“完了呢？”女士直視著小U 的眼睛，表情和聲音里不摻加任何感情元素。
“完了？完了… … ”小U 漲紅著臉，眼睛躲避著女士的目光。
“好啦！不難為你。你把這盤菜給我們退了就行了！”坐在女士左手邊的先生溫和地說。
“可是… … 可是我沒有這么大的權利… … ”小U 滿臉歉意地看著說話的先生，覺得自己對不起他的好心解圍。
先生奇怪地看了一下小U ：“那么誰有這么大的權利，你請他來好嗎？"
“我… … ”小U 遲疑著，她從先生依然溫和的語氣中聽到了一種不可違抗的堅持。“那您稍等一下，我去試試。”小U 干脆將目光停在那盤泡椒牛蛙上，說完轉身便走。
待小U 跟領班講完情況后，正如她所料，領班讓她先回去，說自己一會兒再去。“又是一會兒！鬼知道她這一會兒又得多長時間！”小U 恨恨地嘟嚷著。回到自己的服務區后，小U 只在其他兩桌忙碌，不敢回九號桌。有兩次用眼角瞟過，發現那幾位正自顧聊著。小U 不禁暗暗祈禱：天使大姐保佑，但愿他們忘了那該死的鋼絲球，一會兒順利結賬… …
“小姐！”小U 的心猛的縮成一團。沒錯，正是九號桌在叫她！

菜品出現異物的確很常見，就看你怎么處理了。
機會給你了，該如何把握？
出現這種事，到底是誰該及時出場“救火”呢？

左右看了一下，仍不見領班的蹤影。該死的，又躲哪兒去了！小U 心里詛咒著。“您好，您… … ”小U 覺得自己的聲音好虛弱。
“買單！”主人位的先生道。
愛死你了！小U 恨不得跑上去親他一下。但還是壓抑住心中的狂喜，平靜地說：“好的，
請稍等。”一溜煙地拿來了賬單直奔主人位。
“單子拿來我看一下！”是副主人位的女士在說話。小U 感覺自己的四肢瞬間僵硬了…
 果然，女士那讓人窒息的聲音在說：“泡椒牛蛙要退掉的！
“那我們先下去等你吧。”主人位的先生說完便招呼著其余幾位客人離去。待他們的身
影一消失，女士的眼睛便開始冒火：“你不是去請示了嗎？結果呢？你把我們晾在那四十分鐘沒人管！你們經理呢？剛才當著客人面我不跟你計較，現在你們給我說清楚… … ”女士的聲音足以讓整個大廳的人都聽見，事實上，大廳里的客人也正齊刷刷地看向這邊。
   小U 只是垂著頭．并不搭言。她知道一會兒自然有人來管。
“你不說話什么意思？”女士憤怒地吼。
小U 依然不做聲。
“好！沒人管是不是？好！”女士氣急敗壞地拿起包抬腳就走。
小U 慌忙去攔，卻見領班不知從哪竄出來擋在女士面前。“您好，這是我們經理。”說
完一閃身，只見經理雙手遞上名片：“您消消氣．這是我的名片。”
女士停住腳步，并不去接經理的名片，冷笑道：“這會兒你倒出來了… … ，
經理尷尬地收回雙手賠笑道：“這樣，您的情況我已經了解過了，我讓他們趕緊把泡椒
牛蛙給您退掉。”說完，回身欲盼咐領班。卻聽女士尖利的聲音：“你們耽誤我這么長時間
光退個菜就完啦！
“那我再送您一張八折卡吧！”經理非常爽快地說。
 女士盯著經理冷冷地說：“我要這餐就打折！"
“行吧！”經理遲疑了一下，答應了。
當女士付完帳后，經理上前一步雙手送上打折卡：“這位女士，這是送您的卡… … ”
女士面無表情地看了經理一眼，丟下一句：“你自己留著吧！" 轉身離去。
經理慍怒地將卡在手里一拍：“不要拉倒！"
小U 長出了一口氣：“終于又對付走一個… … ”。

事兒鬧大了，看來要麻煩．
這是何苦呢？賠了夫人又折兵的事還是少干為好，別忘了您丟的可不是那20 ％的菜錢。
經理大人，您的“慢鏡頭”耽誤大事了！