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[ 摘要 ] 近期洋快餐頻曝質量問題。日前，有關媒體報道了味千拉面、麥當勞、肯德基等洋快餐存在的問題，引起社會關注。中國消費者協會有關負責人表示，“洋快餐”經營者必須嚴格把關。 “洋快餐”應保障消費者知情權。中消協......

[ 摘要 ] 餐具消毒行業陷信任危機，過半網友希望取消收費消毒餐具。據了解，在鄭州 60 多家餐具消毒公司里，無證企業有 15 家左右，但不少企業即使有證，衛生狀況也令人觸目驚心。消毒餐具正在經歷著一?靶湃撾；保洳歡......

[ 摘要 ] “火星試吃員”開始招聘。據了解，為了尋找保證宇航員健康飲食的最節約、最方便的辦法，美國康奈爾大學和夏威夷馬諾阿大學的研究者們目前正招募 6 名志愿者連續試吃上 4 個月的火星宇航員伙食，食宿路費全包，結束后......

[ 摘要 ] 春節之后招工難，一直是社會關注的焦點。近日，記者走訪餐飲行業和人力資源部門了解到，市場上除了銷售人才緊缺外，最緊缺是餐飲從業人員。春節之后招工難，一直是社會關注的焦點。近日，記者在市區多地調查發現，約......

[ 摘要 ] 巴西雞翅“攻陷”本土餐館，飄洋過海仍比國內便宜 10% 。昨日，記者從武漢派樂漢堡餐飲管理有限公司得知，巴西雞翅占比不?Ｒ的諶聳拷檣埽廡┭蠹Τ嵋丫簧幌臁骯ハ蕁繃瞬簧儼凸蕁?很難想象，從巴西漂洋過海到......

[ 摘要 ] 判斷一個企業做得好不好，最大的標準莫過于口碑效應了。近年來，面包產品不斷推陳出新，由于方便、快捷，食用的消費者也越來越多。據悉，在近期上海 27 家面包生產企業銷售的 39 件樣品隨機抽檢中發現，“面包新語”......

[ 摘要 ] 據悉，哈爾濱明年將全面禁止餐館內吸煙，再設置吸煙室或者劃定吸煙區，并鼓勵公眾監督舉報，禁煙場所經營者逾期不改情節嚴重的最高可處 3 萬元罰款。哈爾濱市衛生官員 21 日表示，哈爾濱旅館、餐廳室內場所有望于 2......

天津全城拉網式徹查“注膠蝦”

[ 摘要 ] 近日，有關“注膠蝦”泛濫的報道，引發社會強烈關注。目前，天津市已下發緊急通知，全市查處“注膠蝦”，組織專家研究“注膠蝦”的檢測標準和方法。正研究“注膠蝦”檢測標準和方法目前有關天津“注膠蝦”泛濫的報......

[ 摘要 ] 餐飲業漲價風潮還有蔓延，繼必勝客、星巴克等企業調價后，記者今天上午發現，味千拉面不僅開收紙巾費，產品價格也上調了約 10% 。星巴克、麥當勞等相繼提價后，昨天又有消息稱，味千拉面部分產品也開始提價 10% 左右......

[ 摘要 ] 據消息，中國證監會主席郭樹清日前表示，餐飲服務業在經濟中的地位和作用不可忽視、小視，資本市場在餐飲業發展中理應發揮資本助推器作用。業內將郭樹清這一表態視作對餐飲業審核的解凍。日前，中國證監會主席郭樹......

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