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餐飲服務(wù)單位食品安全培訓(xùn)項(xiàng)目啟動(dòng)來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 編輯： wl 在 2012 年全國(guó)食品安全宣傳周期間，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局信息中心與中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等單位在京啟動(dòng)了全國(guó) 餐飲服務(wù) 單位食品安全培訓(xùn)項(xiàng)目。 記者了解到，本次培訓(xùn)開設(shè)了 餐飲 服務(wù)食品安全法律法......
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端午節(jié) 濟(jì)南餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額漲三成
來源：職業(yè)餐飲網(wǎng) 編輯： wl 從商務(wù)部門獲悉 , 端午小長(zhǎng)假期間 , 濟(jì)南市 餐飲 企業(yè)消費(fèi)火爆 , 中高檔酒店端午節(jié)當(dāng)天生意紅火 , 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)餐飲企業(yè)三天銷售額較日常增長(zhǎng)三成以上。 據(jù)監(jiān)測(cè) , 端午節(jié)期間 , 重要生活必需品糧、油......
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洋快餐漢化：星巴克賣粽子 肯德基賣米飯
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 端午節(jié)將至，星巴克耐不住市場(chǎng)的誘惑賣起了粽子，然而星冰粽只是外面裹了一層粽葉，里面與粽子沒有關(guān)系。此外，肯德基繼賣燒餅、油條、豆?jié){、粥等中式產(chǎn)品之后，已經(jīng)開賣各種米飯了。 洋快餐換......
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首屆東方美食菜模大賽：一道最靚麗的風(fēng)景
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯: cy [ 摘要 ] 6 月 20 日，是首屆東方美食菜模大賽正式開始的日子。各大酒店參賽的菜模構(gòu)成了一道靚麗的風(fēng)景線，完全可以和大賽的菜品并稱“大賽雙美”了！ 其實(shí)，許多模特佳麗 19 日已經(jīng)開始來走臺(tái)試場(chǎng)地。......
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當(dāng)端午節(jié)遇上歐洲杯 老字號(hào)肉粽提前熱賣
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯 :cy [ 摘要 ] 還有 4 天就是中國(guó)的端午節(jié)了。今年端午節(jié)與歐洲杯足球大賽不期而遇。觀歐洲杯激戰(zhàn)，京城球迷少不了熬夜，這也讓今年端午節(jié)“老字號(hào)”的肉粽成為一道美味夜宵，提前熱賣。 還有 4 天就是中國(guó)的......
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鎮(zhèn)江餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額上漲20% 凈利潤(rùn)明顯下降
來源：人民網(wǎng)江蘇視窗 編輯： ZN 從鎮(zhèn)江市飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)獲悉，受原輔材料價(jià)格上漲、員工工資上漲等因素，鎮(zhèn)江市餐飲業(yè)凈利潤(rùn)明顯下降，上半年形勢(shì)不容樂觀。 今年以來，鎮(zhèn)江市餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額上漲 20% 左右。但是，原輔材料、......
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小南國(guó)重啟IPO募資縮水三成 餐飲業(yè)增速放緩
來源：財(cái)經(jīng)網(wǎng)編輯： wl 去年 9 月發(fā)布招股書又緊急叫停的中式連鎖餐飲集團(tuán)小南國(guó)又重新啟動(dòng)了 IPO 。據(jù)報(bào)道，上周小南國(guó)已正式展開招股前推介。不過比較此前招股募資情況，小南國(guó)重啟 IPO 募資金額從 1 億美元縮減至 7000 萬......
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星巴克變身“科技范”公司 做社交開拓者用數(shù)字連接客戶
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 在當(dāng)今的數(shù)字化時(shí)代，傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)模式備受挑戰(zhàn)，似乎已經(jīng)不能適應(yīng)當(dāng)代社會(huì)的發(fā)展，轉(zhuǎn)型迫在眉睫，成則王，敗則亡。看看大家耳熟能詳?shù)男前涂耸侨绾螌鹘y(tǒng)的零售業(yè)打造成現(xiàn)代“科技范”公司。 Brot......
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Costa咖啡連鎖母公司稱沒有將Costa分拆的計(jì)劃
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] 據(jù)外媒報(bào)道，英國(guó)酒店餐飲集團(tuán) Whitebread 周二表示，公司目前沒有分拆 Costa 咖啡的計(jì)劃，即使 Costa 咖啡連鎖店表現(xiàn)出色，在新興市場(chǎng)擴(kuò)張迅速。 據(jù)外媒報(bào)道，英國(guó)酒店餐飲集團(tuán) Whitebread 周......
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大賽給裸烹大使頒獎(jiǎng)：感謝你們?yōu)榻】碉嬍池暙I(xiàn)力量
來源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy [ 摘要 ] “裸烹”大使用自己的實(shí)際行動(dòng)，響應(yīng)著東方美食“裸烹”的號(hào)召，不遺余力的宣傳和實(shí)踐著“裸烹”的誓言，本次大賽將為他們頒獎(jiǎng)。 由東方美食發(fā)起的“裸烹百萬簽名”公益活動(dòng)，用了三年時(shí)間，通......
